孜然烤羊排

作者： Moroccan_Mint

用料

• 羊排 2.5斤
• 腌料：1 姜 15g
• 2 葱 8g
• 3 洋葱 25g
• 4 水 50g
• 5 孜然粉 5g
• 6 盐 6g
• 调味料：1 孜然粉 4g
• 2 辣椒粉 7g
• 3 芝麻 4g
• 4 盐 2g
• 5 芝麻油 7g
• 6 植物油 13g

孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

选二指以内羊排，改刀，中间不切断

步骤 2

葱姜洋葱切条，加水，捏 加孜然粉和盐，放保鲜袋隔夜冷藏腌制

步骤 3

去掉腌料，铝箔纸包严，上下200烤1小时以上

步骤 4

倒出汤和油，刷羊油，210度明烤15分钟

步骤 5

撒粉料，刷油和香油，215度烤5分钟

菜谱创建时间：2024-10-21 17:40:08