阿胶糕

作者： 蒙养

滋阴补血、润燥

用料

• 冰糖 150g
• 古越龙山 380ml
• 红枣 290g
• 桂圆 120g
• 核桃 150g
• 黑芝麻 200g
• 枸杞 6g

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

冰糖放入锅内

步骤 2

黄酒倒入锅中，小火熬煮

步骤 3

准备好辅料、红枣、桂圆、核桃、黑芝麻备用

步骤 4

阿胶块准备打粉，（或者直接用黄酒泡48小时熬煮）两种方式均可以。

步骤 5

打粉备用（可以在购买阿胶的药店打好粉）

步骤 6

小火熬制黄酒和冰糖

步骤 7

倒入阿胶，顺时针搅拌，搅拌，直到挂丝（过程比较长）

步骤 8

倒入备好的红枣和桂圆等辅料

步骤 9

搅拌搅拌

步骤 10

搅拌到完全包裹住

步骤 11

放在保鲜盒里成型，放在冰箱冷冻，天冷的话可以直接放在外面，待冷却之后，准备切糕

步骤 12

准备切糕

步骤 13

糯米纸包装一下

步骤 14

附上糯米纸

步骤 15

包装密封，每天早餐时来上一袋，每天补充，一次不要吃太多，会上火。

菜谱创建时间：2024-10-20 20:02:15