儿童喜欢的美味鸡蛋饼

作者： 金满仓

我家不喜欢吃水煮蛋的小朋友喜欢这个菜

用料

• 土豆 0.5—1个
• 鸡蛋 3个
• 火腿肠 1根
• 小葱 两三根
• 油、盐 适量

儿童喜欢的美味鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆切短丝，清水浸泡去淀粉。喜欢胡萝卜的可同样切短丝。

步骤 2

火腿肠或香肠切丁。

步骤 3

鸡蛋打散加点盐搅拌。

步骤 4

锅下油烧热，下土豆丝、胡萝卜丝、火腿肠丁，翻炒均匀，炒熟，加点盐。倒入鸡蛋液足够包裹配料，用小火煎至蛋液凝固，再翻面煎至两面略金黄。

步骤 5

步骤 6

出锅切块。

菜谱创建时间：2024-10-19 18:19:44