冬日必备火锅伴侣——二八酱

作者： wenhui811

用料

• 花生 800克
• 芝麻 200克

冬日必备火锅伴侣——二八酱的做法步骤

步骤 1

花生平铺烤盘，150度，烤熟即可，不用去皮。

步骤 2

芝麻铁锅炒熟。

步骤 3

混匀放入料理机，30s一次，大概打个4-5次，打成如图细颗粒。

步骤 4

再放入破壁机，最高速，30s一次，大概4次，打成浆即可。

步骤 5

成品

步骤 6

冬日必备火锅伴侣——二八酱的小贴士

不必去皮，不影响口感，配方中量是破壁机一次做最适宜量，多了就转的翻滚不起来了，不翻滚打不均匀。

菜谱创建时间：2024-10-19 17:58:52