莲藕排骨汤

作者： wx_n0ei

莲藕排骨汤，很香的哦

用料

• 排骨 1斤
• 藕 2节
• 生姜 2块
• 盐 2勺
• 葱花 3根
• 料酒 4勺

莲藕排骨汤的做法步骤

步骤 1

材料准备， 排骨泡水洗净，莲藕滚刀切块 生姜切片， 香葱洗净，部分打结，部分切葱花

步骤 2

排骨冷水下锅， 放入生姜、香葱，大火烧开焯水， 中途舀去血沫，到没有血沫产生为止， 盛出排骨，温水冲洗干净

步骤 3

锅烧热，加入油 放入滤干的排骨、花椒，生姜等， 翻炒2分钟左右，中途可加入少量料酒，至排骨变色即可

步骤 4

将排骨、藕、生姜、葱放入高压锅中， 加水没过藕块到1手掌厚度的样子， 高压锅选择煲汤模式（25分钟） 静静等待即可

菜谱创建时间：2024-10-19 13:56:49