黑松露芝士曲奇 饼干 邢邢好

作者： 漂浮的厨子

能用发酵黄油做是最好的，真d会更香黑松露酱不做推荐，随便买的，有好吃的可以推荐我～ 家里只有芝士粉将就用了，感觉用干酪应该会更好吃（下次再测试一版），表面再撒点黑松露粉，风味应该会更突出（下次再试）。 黑胡椒粉海盐的1g称不出来，我就大概放了一丢丢。

用料

• 发酵黄油 100克
• 细砂糖 40克
• 黑松露酱 35克
• 芝士粉 15克
• 黑胡椒粉 0.5克
• 低粉 120克
• 杏仁粉 25克

黑松露芝士曲奇 饼干 邢邢好的做法步骤

步骤 1

步骤 2

1.黄油室温软化至20°C左右，加入糖用打蛋器低速打发混合。 2.加入黑松露酱＋黑胡椒粉＋海盐，用打蛋器高速打发至蓬松且颜色变浅。 3.芝士粉＋低筋面粉＋杏仁粉混合过筛加入，用刮刀切拌混勻匀。 4.面糊装入裱花袋里，挤在烤盘上，挤好放冰箱冷藏至少30分钟。 5. 烤箱提前预热160°C，上下火155°C中下层烘烤10分钟，转125°C烤35分钟左右。

菜谱创建时间：2024-10-19 07:57:21