赛螃蟹

作者： 哎呀厨神

用料

• 鸡蛋 4只
• 咸蛋 1只
• 鲜虾 4只
• 姜粉 2茶匙
• 香醋 几滴
• 玉米淀粉 适量

赛螃蟹的做法步骤

步骤 1

材料准备：鸡蛋、咸鸭蛋将蛋黄、蛋白分开，虾剥壳切条。

步骤 2

“蟹黄”：鸡蛋黄+咸鸭蛋黄搅拌均匀 “蟹肉”：鸡蛋清+切碎的咸鸭蛋白+虾肉+淀粉搅拌均匀

步骤 3

小火翻熟“蟹肉”（这个视频的火大了，将就看吧🤣）

步骤 4

小火翻熟“蟹黄”（单手不好操作，又翻不好了😰）

步骤 5

上下叠放，就可以开吃了

菜谱创建时间：2024-10-18 19:49:05