不开火！真后悔没早点学这个电饭锅豉汁焖菜

作者： 兮木陈

自从试过了蒸茄子，才发现原来茄子少油的做法还有这么多，直接把电饭锅当成不粘锅用，用油炒香蒜末和豆豉，其余食材倒进锅里拌匀按煮饭键就可以了，超级方便又省事~

用料

• 生抽 1勺
• 黑胡椒 适量
• 细茄子 1根
• 小土豆 3-4个
• 四季豆 1把
• 鸡蛋 2个
• 蒜末 3瓣
• 豆豉 1勺

不开火！真后悔没早点学这个电饭锅豉汁焖菜的做法步骤

步骤 1

四季豆茄子土豆如图处理，切点蒜末，备1勺豆豉

步骤 2

电饭锅倒油，加入蒜末和豆豉，摁煮饭键，出香味后加入1勺生抽，倒入食材，加黑胡椒，拌匀后盖上盖子

步骤 3

中途还可以打两个鸡蛋

步骤 4

鸡蛋不用煮太久，焖一焖就熟了

步骤 5

煮熟后鸡蛋戳散拌匀，有葱花的撒点葱花，开吃~

不开火！真后悔没早点学这个电饭锅豉汁焖菜的小贴士

1.豆豉和生抽都是自带咸味的，所以不用另外加盐，拌好后如果觉得味道不够可以再加点黑胡椒生抽 2.土豆比较难熟，喜欢吃特别软面的就切小块一点

菜谱创建时间：2024-10-18 00:52:58