蔓越莓坚果饼干

作者： 筱薇尔

加上蔓越莓和坚果的黄油小饼干味道更棒了，超适合小朋友和大人的噢！

用料

• 黄油 120g
• 糖粉 70g
• 低筋面粉 230g
• 鸡蛋液 50g（1只小一点的量）
• 蔓越莓 40g
• 开心果 10g
• 夏威夷果 10g

蔓越莓坚果饼干的做法步骤

步骤 1

提前软化好的黄油和糖粉混合；

步骤 2

加入全蛋液，分两次、三次加入都可以的；

步骤 3

筛入低筋面粉，然后戴手套揉，不要揉过了，影响酥脆；

步骤 4

加入提前切好的蔓越莓碎、开心果碎和夏威夷果碎；

步骤 5

这里制作成长方体的，也可以根据个人模具或者喜好做成其他形状，然后用保鲜膜包好，放入冷冻室冻差不多一个小时左右（不然切不成形）；

步骤 6

从冷冻室拿出来常温放置几分钟，开始切块，每块差不多5毫米的样子；

步骤 7

拿出纸垫好，开始摆盘；

步骤 8

放入提前预热好的烤箱中，170度15分钟，翻面又烤了5分钟；时间都是可以根据自己烤箱的脾气增减，没有那么绝对；

步骤 9

烤好后拿出来，晾凉后就可以装盒了；送人、自己吃都很不错。

菜谱创建时间：2024-10-17 22:30:17