东菱面包机吐司🍞

作者： �小麦子

所有食材尽量冷藏，因为腰站子有机面粉太易出膜，不推荐提前冷藏水合方法。可以提前把300克干粉倒入桶内，直接冷冻，用的时候拿出来加波兰种和所有食材，然后走一个模式。

用料

• 【波兰种】
• 面粉（腰站子有机） 50克
• 水 50克
• 酵母 1克
• 【主面团】
• 面粉（腰站子有机） 300克
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 35克
• 蜂蜜 35克
• 水 150克
• 盐 3克
• 酵母 4克
• 【模式】
• 儿童面包模式
• 搅拌2后发酵3前做卷子 5分钟机器没暂停
• 发酵3中途暂停3次 共30分钟

东菱面包机吐司🍞的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

菜谱创建时间：2024-10-17 19:43:30