港式酥皮蛋挞

作者： 肶酱

【作本人记录】 ✨挞皮：奥昆港式挞皮 ✨挞液： -蛋黄 2粒（30g左右） -奶油 90g -牛奶 55g -砂糖 20g -盐 0.5g 妈家烤箱： EXP模式， 1️⃣上下火200°C，中层13分钟+顶层3分钟 2️⃣上下火200°C，中层12分钟+顶层4分钟（焦斑） 3️⃣上下火220°C，中层13分钟。

用料

• 如上

港式酥皮蛋挞的做法步骤

步骤 1

1️⃣上下火200°C，中层13分钟+顶层3分钟

步骤 2

2️⃣上下火200°C，中层12分钟+顶层4分钟（焦斑）

步骤 3

3️⃣上下火220°C，中层13分钟

菜谱创建时间：2024-10-17 17:19:45