青咖哩雞（柔和版）

作者： Janet_lab

用料

• 咖喱酱 35g左右
• 椰浆 400g
• 青瓜 1個
• 番茄 1個
• 雞件 350g
• 香矛 2
• 九層塔 適量
• 紅糖 適量
• 子姜 適量

青咖哩雞（柔和版）的做法步骤

步骤 1

把姜磨蓉加入雞件中，適量的鹽 調好味道，醃15分鐘左右

步骤 2

青瓜，番茄切好備用

步骤 3

香矛切好放進熱鍋 加上適量的油炒香 約3-5分鐘

步骤 4

加入液漿，紅糖，青咖喱膏煮溶

步骤 5

加入醃過的雞件，中火煮10-15分鐘

步骤 6

加入青瓜， 不喜歡青瓜可以換成秋葵

步骤 7

再加入番茄，試試味道 不夠鹹可以加小許魚露 加入九層塔 關火浸泡1小時

步骤 8

再開火煮5分鐘左右

菜谱创建时间：2024-10-17 16:23:01