【本周的汤】买到韩国南瓜

作者： 日本食养师雅菲

【本周的汤】 上周全家秋游，在伊贺的农家菜站，看到韩国南瓜，我想第一次买来尝试一下吧。 晚上做了味噌汤，味道非常好。用的铸铁锅，加热也很快，水开后盖上盖子焖一下就好了，省煤气😄。 最近日本天气特别干燥、白天还特别炎热，感觉要晒成干儿了。 所以，我还加了豆腐，既能降火又能滋润五脏。 韩国南瓜的口感类似西葫芦，但其实是完全不同的品种。它属于葫芦科南瓜属，在韩国常用于炒菜、炸物、凉拌菜和汤等，是家常菜和宫廷料理中不可或缺的食材。 我们吃韩国料理时候一定都吃到过～ 营养小贴士： 韩国南瓜 帮助排出体内废物 对胃友好 防止脂肪堆积 富含β胡萝卜素和维生素A、C 低热量作为美容减f食品， 韩国南瓜也深受女性欢迎。 养生食疗来看，具有清热降火的功效，适合肝阳亢盛和高血压人群食用。 做法： 1）五花肉薄片和韩国南瓜在锅里炒一下 2）放入水烧开（我放的是热水） 3）煮到南瓜软后，放入豆腐，煮一分钟，我用的是南豆腐，北豆腐也可以哦 4）关火，放入我们大家喜爱又健康的日本味增，搅拌均匀。注意不需要再煮了哦。 5）开动🍽️ 味增的好处多多，对肠道好，对皮肤和抗衰也好。

用料

• 南瓜
• 嫩豆腐
• 日本味增
• 菌菇少许
• 五花肉薄片

【本周的汤】买到韩国南瓜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

菜谱创建时间：2024-10-17 12:24:46