红烧肉

作者： 向日葵的记忆

用料

• 食用油 适量
• 冰糖 适量
• 五花肉 一斤
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 盐 少许

红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块洗干净，沥干水份。冷水下锅焯水捞出备用。锅里倒入适量油，放入冰糖炒糖色

步骤 2

差不多这样就可以把五花肉倒入锅中翻炒均匀

步骤 3

翻炒一分钟左右，然后倒入老抽、生抽、少许盐再翻炒一分钟左右。

步骤 4

倒入听装的啤酒，盖上锅盖烧开，再加上开水没过五花肉，然后小火慢炖一小时。

步骤 5

可以加几瓣大蒜增加香味，收汁装盘

菜谱创建时间：2024-10-16 20:28:05