蔬菜肉丝花胶汤

作者： 慧心食乐

这是一道我家人比较爱喝的家常汤品。 食材简单，味道清爽鲜美！！！

用料

• 盐爆沙巴胶 50g
• 蔬菜（火筒菜） 1颗
• 梅头肉 半斤
• 姜片 少许
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 淀粉 少许
• 米酒 少许
• 蚝油 少许

蔬菜肉丝花胶汤的做法步骤

步骤 1

盐爆沙巴胶提前泡发，两个小时以上。 蔬菜洗开净

步骤 2

猪肉切丝

步骤 3

花胶切丝，用米酒抓腌10分钟， 蔬菜切丝， 肉丝放入姜末，酱油，蚝油，米酒，淀粉抓匀腌制半小时

步骤 4

起锅热油放入姜片，花胶微炒（10秒左右）

步骤 5

加入肉丝炒至变色，

步骤 6

加入适量清水，煮开

步骤 7

煮开后中火煮10分钟，

步骤 8

加入菜丝，大火煮开，

步骤 9

煮开后加入适量食盐，米酒调味，

步骤 10

味道调好美团出锅😍

步骤 11

菜谱创建时间：2024-10-15 13:07:26