清蒸鲈鱼

作者： ai喜宝er

我家小朋友很爱吃，停不下来

用料

• 鲈鱼 一只
• 葱姜
• 生抽
• 食用油

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

菜市场买回来的鱼已经杀好了，多清洗几遍，鱼背改刀，在盘子下面、鱼腹中和鱼上面铺上切好的葱姜

步骤 2

上锅蒸13分钟，蒸好取出

步骤 3

清理掉上面的葱姜，倒掉盘底的汁水，汁水一定要倒掉，这样才能去掉腥气

步骤 4

碗内倒入适量的清水、蒸鱼豉油（没有的可以用生抽替代），一点点玉米淀粉，搅匀后滴两滴香油备用，不用放盐哈

步骤 5

起锅烧油，油热倒入葱花，爆香后倒入刚才调好的料汁，烧开后淋入盘中

步骤 6

一道简单美味的清蒸鲈鱼就做好啦

菜谱创建时间：2024-10-15 13:04:33