梅干菜米面

作者： 小包家御用厨师

用料

• 米面 2人份
• 梅干菜 一大把
• 五花肉 少许
• 虾 8只
• 蛤蜊 8个
• 鸡蛋 2个
• 姜片 4片
• 香菇 3朵
• 蚝油 1勺

梅干菜米面的做法步骤

步骤 1

0.梅干菜洗净泡开，切成小丁。鸡蛋打散放入少许盐煎成蛋皮。 1.五花肉切片，下锅炒至金黄。 2.放入姜片和香菇扁炒出香味，倒入少许黄酒炒出香味。 3.倒入开水，放入梅干菜和虾，重新沸腾2分钟后放入米面和蛤蜊。(米面提前洗一洗，喜欢姜汤面的可以加2大勺姜汁) 4.加入少许盐和蚝油，面煮个2分钟左右就能软，出锅。

菜谱创建时间：2024-10-13 22:39:19