柴鱼花生粥

作者： Vivian酱-

没啥胃口的时候吃个粥吧 #跟着bugu学做菜92

用料

• 大米 1杯
• 柴鱼 100克
• 花生 100克
• 姜 10克
• 黑胡椒粉 拧10下
• 盐 适量

柴鱼花生粥的做法步骤

步骤 1

将柴鱼煎碎，洗干净，放入锅中

步骤 2

把洗干净的米和花生放进瓦煲里，放满约2/3的水。切好姜片一起放进锅里，开火煲滚后转小火再煲半小时

步骤 3

滚到这样就可以转小火了，香味也飘出来了。一定要老火，撇掉浮末，不然水会溢出来。这时可以加一些黑胡椒粉，驱寒

步骤 4

把鱼骨的味道煲出来

步骤 5

30分钟后关火，再闷15分钟，加盐调味即可出锅

菜谱创建时间：2024-10-13 18:34:20