🌰➕盐洗净 冷水入,水没过栗子,大火煮20min 煮熟剥皮,不要放干(泡水好剥;外皮干,不然打滑)
🌰皮空气炸锅200℃,10min ➕水没过栗子皮,大火5min 过筛,熬煮的栗子水和栗子肉一起倒入破壁机,果蔬模式搅打成泥
栗子泥倒入不粘锅,➕砂糖40(红白各半)➕黄油50➕奶油100,加热翻炒成团