糖醋排骨

作者： 被会计耽误了的厨子

用料

• 排骨 700克
• 姜 三片
• 油 20克
• 糖醋汁 1包100克

糖醋排骨的做法步骤

步骤 1

排骨冷水下锅煮3分钟，捞起备用。

步骤 2

热平底锅，加入少许油，将排骨煎一煎，两面稍微有点小焦黄即可。

步骤 3

加入两片姜，倒入一包姜醋汁（买的太太乐糖醋排骨汁100克）

步骤 4

加入开水，淹没排骨即可，盖上盖子小火烧35分钟

步骤 5

最后十分钟打开盖子，转中火烧十分钟，主要是快速收干多余的水份。

步骤 6

最后再大火收汁，1-2分钟即可，要不容易烧焦。

步骤 7

上盘

步骤 8

撒上白芝麻（这步也可以不用）

菜谱创建时间：2024-10-12 19:19:00