1.乌鸡焯水 2.热油放姜蒜 干辣椒炒香 3.放入豆瓣酱把油炒至红色 4.放入乌鸡翻炒几分钟 再放盐鸡精 5.加入青红辣椒配色 完工! 这个做法炒鸡炒鸭🦆都好吃 精粹就在于不放水不放啤酒 只用油炒出来的就很香!