开胃小菜【爽口腌萝卜丁】

作者： 爱做饭的允宝妈妈

酸辣爽脆，解腻下饭，烤肉炸鸡必备！！

用料

• 白萝卜 4根
• 小米辣 8根
• 白醋 400ml
• 糖 400克
• 凉白开 1200ml

开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的做法步骤

步骤 1

白萝卜削皮，切丁

步骤 2

小米椒切段

步骤 3

放几勺盐(我放了七八勺)腌制40分钟，把出的汤倒掉，凉白开冲洗干净，控干水分

步骤 4

把其他材料混合均匀(白糖搅融化)，倒入白萝卜丁和小米辣丁，密封冷藏

开胃小菜【爽口腌萝卜丁】的小贴士

1️⃣腌萝卜的时候可以腌时间长点，清洗的时候多洗几遍，萝卜味儿能小点 2️⃣第二天就能吃，但是放三四天后口感最佳

菜谱创建时间：2024-10-12 12:42:35