焖面

作者： mongoliasunshine-1

用料

• 五花肉
• 葱
• 蒜
• 姜
• 八角
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 土豆
• 豆角
• 花椒粉
• 手擀面

焖面的做法步骤

步骤 1

锅内放比炒菜略多的油，肉片炒干水分后放葱姜蒜，花椒大料粉炒香，锅边点少许醋，加盐和酱油炒香，加入土豆条和豆角段翻炒至豆角变色，加水炖煮，水没过菜就可以。

步骤 2

待土豆用铲子可切断，国内水分烧掉一半后把抖松散的面条均匀的覆盖在菜上面，加盖小火焖，三四分钟后用筷子挑动面条使得面条均匀成熟。

步骤 3

锅内水分收干后，将面条和菜肉拌匀，焖面就做好啦！

菜谱创建时间：2024-10-10 21:51:38