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牛仔骨 高温快煎才能外焦里嫩 自制黑椒汁的做法

牛仔骨 高温快煎才能外焦里嫩 自制黑椒汁

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作者: 樂章111
樂章111
不想每次吃黑椒菜系都需要额外买黑椒料包,想吃的时候自己利用现有调料调配一下也不错~ 锅子烧热了再放肉+全程中大火,这样才会外焦。全程不超过5分钟,这样才能里嫩。

用料

牛仔骨 高温快煎才能外焦里嫩 自制黑椒汁的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前用盐和黑胡椒腌一下

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅子烧热了再放肉+全程中大火,这样才会外焦。全程不超过5分钟,这样才能里嫩。单面煎2-3分钟就会出血水,此时翻面;

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

具体根据肉的厚度调节

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

根据肉的分量自行加减调味品克重

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

菜谱创建时间:2024-10-10 13:20:20
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