低脂鸡胸肉土豆饼

作者： 小董董的皓月麻麻

土豆是一款很不错的碳水，饱腹感强又低碳，只要不用油炸，盘一盘是很可以的。鸡胸肉绝对低热量没话说了。

用料

• 鸡胸肉 500克
• 土豆 300-500克
• 蒜粉 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 适量
• 黑/白胡椒 适量
• 淀粉/面粉/全麦 适量
• 鸡蛋 1只
• 盐 1勺
• 油 可有可无

低脂鸡胸肉土豆饼的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切小丁➕蒜粉➕生抽➕料酒➕黑/白胡椒 拌匀，至于用什么胡椒看自己口味，喜欢的话也可以➕一点辣椒粉或者沙茶粉。 静置30分钟左右。

步骤 2

土豆用1个大的或者2个小的，大概300-500克中间，问题不大。切小丁，开水下锅，煮2分钟捞出来控干水分。

步骤 3

土豆和鸡胸肉放一起，➕一个鸡蛋➕黑胡椒➕一勺生抽➕一小勺盐➕两汤勺粉拌匀。（宁可淡一点出锅可以沾料） 这个粉可以是淀粉，也可以是面粉，也可以是全麦粉，我都试过区别不大，相对来说面粉比淀粉更容易成型，主打一个捏成糊状，就是能糊一起堆一起不会散架的程度。

步骤 4

团一起稍微压一下，做成饼的样子，可以喷一点油，减脂期不喷也问题不大。

步骤 5

烤箱200度23-25分钟 空气炸锅180度20分钟 搞定！ 觉得味道不够可以配番茄酱，绝绝子。

菜谱创建时间：2024-10-09 18:37:59