小胖子油条（膨松剂）

作者： 茉莉花开_i下厨

做了好几天面鱼，今天试着做油条，太成功了，简单，快手，友友们做起来吧！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 500克
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 膨松剂 6克
• 凉水250
• 黄油40克 化开用

小胖子油条（膨松剂）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋🥚，盐，糖，面粉，放盆里拌匀 放膨松剂，拌入面中倒250克水（视自家面粉吃水情况慢慢倒入）。和好面握紧拳头向下揣面2次（中间醒面一次），然后放冰箱松弛1-2小时，油的温度200度开始炸，不停地翻动，它会起发。唯一不足卖相一般，好吃就行了。

步骤 2

菜谱创建时间：2024-10-09 15:50:49