蛏仔控蛋汤

作者： 樱花茶泡饭

快手简易版的控蛋汤，原来应该加上马蹄碎先把蛏蛋液双面煎香的

用料

• 蛏
• 鸡蛋
• 豆芽

蛏仔控蛋汤的做法步骤

步骤 1

剥蛏洗净去线，豆芽洗净沥干

步骤 2

敲几颗鸭蛋，加少许盐和味精，搅匀

步骤 3

加点葱花

步骤 4

豆芽冷水下锅（有骨汤更好）

步骤 5

待汤大沸后把蛏蛋均匀倒进汤里，勿搅动

步骤 6

汤再次沸腾蛋膨胀即可关火

步骤 7

浇点葱头油

菜谱创建时间：2024-10-09 15:10:48