花菜炒五花肉

作者： 美食和爱不可辜负6

花菜作为十字花科植物，营养丰富助消化，增食欲，生津止渴，是一种保健食品。

用料

• 花菜 半颗
• 五花肉 200克
• 盐 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜苗 1根
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 小米辣 2个
• 水淀粉 1勺

花菜炒五花肉的做法步骤

步骤 1

花菜切小朵，放水加盐加适量面粉浸泡10多分钟，吸附花菜里的虫卵。然后沥干水分，再用清水清洗一下。

步骤 2

姜蒜洗好切片。辣椒洗好切段备用。

步骤 3

锅中放适量的油，倒入清洗好的花菜炒至断生盛出。

步骤 4

五花肉洗净切片。

步骤 5

五花肉放入锅中，炒出油。

步骤 6

倒入葱蒜，辣椒，花菜继续翻炒，再加入盐生抽，蚝油翻炒均匀。接着放蒜苗增香。

步骤 7

加入水淀粉翻炒十几下

步骤 8

出锅。真的很下饭，这样能吃两大碗饭。

菜谱创建时间：2024-10-09 10:35:01