德式葡萄干布丁挞，两口一个！

作者： 我的幸福美食

女儿很喜欢吃布丁，所以昨晚抽空就给她烤了一次德式布丁挞，加了大颗葡萄干，一出炉她就闻着香味过来抢了一个，说好好吃呀！

用料

• 黄油 40克
• 糖 30克
• 全蛋液 40克
• 低粉 140克
• 淡奶油 165克
• 蛋黄 2个
• 糖 20克
• 葡萄干 适量

德式葡萄干布丁挞，两口一个！的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

淡奶油＋2个蛋黄＋20克糖放入干净盆中，用打蛋器搅拌均匀备用，也可以过筛2次更细腻一点

步骤 3

黄油提前取出软化，加入糖30克用刮刀压匀

步骤 4

分3次加入全蛋液

步骤 5

打发均匀

步骤 6

加入过筛的低粉

步骤 7

按压成团

步骤 8

再分割成均匀6个小面团（烤箱提前预热），再将小面团放入纸杯中，按压整理成型

步骤 9

将挞液倒入纸杯中，大概8分满，每一个蛋挞放入2颗葡萄干

步骤 10

这个葡萄干很大颗，是阳光葡萄干，吃的过瘾；

步骤 11

烤箱中下层，175度上下火，烤45分钟左右

步骤 12

出炉的德式蛋挞，香满屋，我也偷偷吃了一个，切开能看到大颗的葡萄干，超满足！

步骤 13

金黄色的德式布丁挞，好看好吃

步骤 14

来一个吧！

步骤 15

咬一口

步骤 16

切开，好大的葡萄干

步骤 17

好诱人呀！

菜谱创建时间：2024-10-07 16:59:00