条头糕

作者： 木子妈13

这个量可以做20个 秋日限定桂花味 和海岛椰蓉斑斓味 双拼

用料

• 糕主体部分
• 糯米粉 500克
• 澄粉 100克
• 糖粉 50克
• 猪油 60克
• 牛奶 600克
• 黄油 50克
• 调味部分
• 桂花糖 30克
• 紫薯粉 10克
• 椰蓉 50克
• 斑斓粉 10克

条头糕的做法步骤

步骤 1

糕主体部分除黄油外搅和搅和，成稀酸奶状倒入模具里，冷水上锅蒸30分钟。这里有没有模具无所谓，只要防粘就可以。

步骤 2

放凉后，将黄油揉入糕体内，均匀分成四份。

步骤 3

取其中一份加入紫薯粉和桂花糖，揉匀。

步骤 4

外皮裹上白色部分，擀薄圈起。

步骤 5

切成均匀的20份。

步骤 6

同理，做好另外一种椰蓉斑斓味糕体，这里需要留一些椰蓉，等会儿裹在外皮。

步骤 7

也可以直接把两个部分擀平叠起。

步骤 8

卷起均匀分成20份。

步骤 9

将海岛椰蓉斑斓味道头条糕裹上椰蓉，和秋日限定桂花味头条糕一起裏上保鲜膜。

菜谱创建时间：2024-10-07 14:19:16