烤红薯酸奶

作者： 锝锝

不小心买了5斤红薯，还有8杯酸奶，需要消耗掉……

用料

• 酸奶 2杯
• 红薯 1个
• 面粉 2勺
• 荞麦粉 2勺

烤红薯酸奶的做法步骤

步骤 1

面粉+荞麦粉放碗里，这个比例我按的1:1，可能面粉多一些会甜一些？但是荞麦粉也非常香的，还低卡。

步骤 2

倒入2杯超市买的酸奶，90g一杯那种，搅拌均匀。

步骤 3

红薯煮一煮。可以在准备面粉前就开煮，因为红薯比较难煮熟。一会儿得拿出来去皮。 （也可以提前削皮、切块蒸熟）

步骤 4

去皮的红薯捏小块放入。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

分在锡纸小杯里。放入烤箱或者空气炸锅烤熟即可。

步骤 7

我放在空气炸锅烤了30分钟，拿出来观察发现还可以！

烤红薯酸奶的小贴士

1.吃的时候发现酸味多了一点，其实可以放糖，否则不会这么酸。 2.我没有刷油，所以有点黏锡纸杯。 3.如果有酵母或者泡打粉，让它发起来应该更好吃，我这个里面是软的但也是结实的，没有孔。

菜谱创建时间：2024-10-06 20:14:55