1、肉丁加生抽、老抽、胡椒粉、大量姜(切粒)、几颗蒜、姜葱料酒、一点生粉,腌制 2、油热下两个干辣椒和一些花椒粒,炒出香味 3、倒入腌制好的肉丁,翻炒一下,再盖上盖子焖,看量估算时间,熟了即可。 4、出乎意料的美味!!