炸薯条快速版 (同时油炸和空气锅炸)

作者： 果果会做饭

一个大土豆，炸这一份，有点费油。 白色是油炸，深色是空气炸锅10分钟后复炸。 空气炸锅200度10分钟后还得翻面，太慢了。且效果不如油炸好吃。

用料

• 盐 1勺
• 土豆 1个
• 淀粉 1大勺
• 油 适量

炸薯条快速版 (同时油炸和空气锅炸)的做法步骤

步骤 1

土豆去皮切厚片再切条，尽量复原麦肯。

步骤 2

土豆条焯水后，厨房纸吸干水分，加少量盐，少量油，撒淀粉抓匀

步骤 3

我放的淀粉不多，就这样

步骤 4

先把空气炸锅的一半放进去:底层刷油摆均匀好受热，200度10分钟后需要翻面时候油锅的一半也炸好了，倒出来复炸不到一分钟就可以吃了。

步骤 5

锅中油热，放另一半土豆条，中小火定型，转大火。很快就炸透发黄了，赶紧捞出。 这时候把空气炸锅部分倒入，不到一分钟就好了。 左侧白色是油锅炸，右侧发黑空气锅加油锅炸。

菜谱创建时间：2024-10-06 11:02:27