鸡蛋炒木耳胡萝卜黄瓜青椒

作者： 二月筱

一道很鲜的家常菜

用料

• 鸡蛋 4个
• 木耳 适量
• 胡萝卜 1根
• 黄瓜 1根
• 青椒 1个
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 味精 适量
• 葱 半根
• 蒜 5瓣

鸡蛋炒木耳胡萝卜黄瓜青椒的做法步骤

步骤 1

把食材切成菱形块，木耳提前泡发，打好鸡蛋，鸡蛋里面可以放些醋去腥

步骤 2

烧一锅水把需要焯水的食材焯一下

步骤 3

把胡萝卜焯水

步骤 4

把黑木耳焯水

步骤 5

起锅烧油，把鸡蛋炒熟盛出备用

步骤 6

另起锅烧油葱蒜爆香

步骤 7

加入青椒炒制变色

步骤 8

加入焯过水的胡萝卜炒制

步骤 9

加入焯过水的黑木耳炒制

步骤 10

加入黄瓜片炒制

步骤 11

加入鸡蛋炒制

步骤 12

加盐调味，根据自己的口味调整盐的用量

步骤 13

加入适量生抽调味

步骤 14

出锅前加入少许味精

步骤 15

大功告成，可以干饭啦！

菜谱创建时间：2024-10-05 23:16:04