1.萝卜缨洗净,锅热水焯水一分钟关火捞出,放凉水里泡10分钟,攥干水份,切成末 肉切成肉丝,锅热油,放肉丝干煸,加葱姜末,加蚝油,甜面酱,海天豆瓣酱拌匀,关火, 再把萝卜缨放锅里翻炒均匀放凉 2.面醒发好排气,分剂子,包好,二次醒发,上锅蒸熟即可
包子面要软,加盐有筋性