准备好材料
红豆电压力锅煮至软烂
搅拌棒打碎
加入冰糖、植物油炒制
这样的状态就可以了
糯米粉、粘米粉、糖粉混合在一起
加入清水
搅拌至没有大颗粒
包上保鲜膜静置2小时
过筛
可以用大一点的筛网
分多次
细腻均匀
豆沙搓圆压扁待用(60克左右)
模具(也可以用小碗)先铺一半的粉 不用压实
放豆沙馅
铺平
摆放好核桃和果干
锅中烧水
水开大火蒸12分钟
脱模
看着就好吃
切开看看
甜度适中 软软糯糯
自己炒的豆沙口感绝了