千里香黑葱油【红葱头】

作者： 激情Q宝贝

总算成功了，试了好多种方法，都无果。这回用红葱头一举成功！

用料

• 油 大量
• 红葱头 一斤
• 芝麻 若干

千里香黑葱油【红葱头】的做法步骤

步骤 1

网上买的红葱头，必须是没发芽的，胖嘟嘟的那种。

步骤 2

剪切干净，泡水

步骤 3

泡水后的葱皮好剥外衣

步骤 4

洗净后的效果

步骤 5

用粉碎机搅拌一下

步骤 6

不要搅得太碎

步骤 7

倒入锅里【一斤的量】

步骤 8

倒上半瓶菜油，这玩意儿很吃油

步骤 9

慢慢翻炒【全程小火】

步骤 10

继续翻炒【全程小火】

步骤 11

半小时后的状态【全程小火】

步骤 12

四十分钟【全程小火】

步骤 13

已经微黄，继续熬【全程小火】

步骤 14

熬至咖啡色【全程小火】

步骤 15

关火，盛入碗中

步骤 16

盖上盆子，闷一晚上见效果

步骤 17

炒白芝麻增香

步骤 18

将芝麻和刚炒好的葱油拌在一起，上蒸锅蒸一小时【这是蒸半小时的效果】蒸好后的葱油很软糯，颜色慢慢变深。

菜谱创建时间：2024-10-03 10:31:46