盆中加入面粉,盐,开水用筷子搅成絮状,移至面垫上摊开凉晾后下手揉光滑揉匀,盖上保鲜膜醒半小时。
馅:鸡蛋碎加入盐,花椒面,胡椒粉,松茸鲜,蚝油,香油,食用油拌匀,加入韭菜碎,磷虾碎拌匀。
锅温调到180度烙至两面金黄即可。