8寸奥利奥蛋糕

作者： 米妮1

用料

• 鸡蛋 5个
• 低筋面粉 85克
• 可可粉 20克
• 牛奶 80克
• 玉米油 80克
• 细砂糖 70克
• 柠檬汁 7克
• 玉米淀粉 10克
• 奥利奥夹心：
• 淡奶油 300克
• 盐 1.5克
• 糖 18克
• 奥利奥碎 30克

8寸奥利奥蛋糕的做法步骤

步骤 1

玉米油80十牛奶 80克，搅拌均匀。

步骤 2

筛入低筋面粉85克，可可粉20，搅拌至看不见干粉.

步骤 3

加入蛋黄.搅拌均匀

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

蛋清160克加柠檬汁7克、细砂糖70克、打发至鸡尾状小弯钩

步骤 6

蛋白与面翻拌均匀。

步骤 7

140/150度80分钟。

步骤 8

切四层。

步骤 9

奥利奥咸奶油三层夹心500克，抹面300.花边200克。

菜谱创建时间：2024-10-01 21:16:29