简单又好吃的肉松面包

作者： 禾粒儿

用料

• 高筋面粉 660克
• 牛奶 480克
• 酵母粉 10克
• 糖 60克
• 盐 4克
• 橄榄油或黄油 40克
• 装饰：
• 鸡蛋液 1个
• 马苏里拉芝士 适量
• 沙拉酱 适量
• 蕃茄酱 适量
• 白芝麻 适量

简单又好吃的肉松面包的做法步骤

步骤 1

酵母粉放入牛奶里稍作搅拌后放入高筋面粉，和成团后放室温半小时，然后放入冰箱冷藏一夜。

步骤 2

第二天从冰箱拿出加入糖和盐，打出厚膜后倒入橄榄油继续打面，打出手套膜后室温醒发20分钟发。

步骤 3

分割成66克左右一个的小面团，揉圆室温松弛15分钟。

步骤 4

面团擀成长方形

步骤 5

抹上沙拉酱

步骤 6

撒上肉松

步骤 7

卷起，收口处捏紧，放入烤盘，35度醒发50分钟左右，同时预热烤箱200度。

步骤 8

刷上蛋液，撒上马苏里拉芝士，挤上番茄酱和沙拉酱，上面撒点白芝麻

步骤 9

小烤箱200度20分钟

菜谱创建时间：2024-10-01 18:16:03