糖醋排骨家庭版

作者： 国内国际旅游签证

勺的用量，在第五步图上的勺有点大呦

用料

• 排骨 18块左右吧
• 葱 4段
• 姜 4片
• 料酒 0.5勺
• 冰糖 18颗
• 生抽 1勺
• 老抽 0.5勺
• 盐 1茶匙
• 醋或柠檬 柠檬1个

糖醋排骨家庭版的做法步骤

步骤 1

一个柠檬手动榨汁

步骤 2

排骨泡水2小时以上，冷水下锅，加入葱姜料酒去腥，水开多焯了10分钟

步骤 3

捞出温水洗净最好，懒了冷水洗净的，厨房纸吸水

步骤 4

起锅烧油，懒没炒糖色，下排骨翻炒微微黄，放入18粒冰糖继续翻炒，倒入料酒0.5勺，生抽1勺，老抽0.5勺，耗油，炒到图4，倒入开水，

步骤 5

倒入开水，水开，撇去浮沫，小火30分钟，

步骤 6

大火收汁，放入盐调下口，预计10分钟左右吧，看水量

步骤 7

装盘，家里没芝麻了，不然撒点芝麻更好

糖醋排骨家庭版的小贴士

排骨冷水下锅 温水洗净

菜谱创建时间：2024-10-01 16:07:39