刺生象鼻蚌

作者： 手机用户6108_p78j

用料

• 酱油 少许
• 芥末 少许
• 象鼻蚌 一只

刺生象鼻蚌的做法步骤

步骤 1

最近过节市场里的加拿大象鼻蚌有点小、一斤多点凑合吃吧…用刀把壳取掉把肉取出…

步骤 2

开水汆汤30秒、快速丢入冰水里浸泡、取热胀冷缩之功效、褪去外皮

步骤 3

切开头部和内脏、内脏可以留着煮泡饭、那也是很鲜美的！身体斜刀打薄片！这里需要快刀一把……

步骤 4

自己在家弄点冰块垫底、上面覆盖一层保鲜膜…打片铺盘即可出餐！

菜谱创建时间：2024-10-01 14:19:44