泡椒萝卜

作者： seesea

🌸版本一： 准备白萝卜 小米辣 泡椒 柠檬 姜丝 萝卜洗净 切条或切片 加入盐或白糖抓匀腌制一小时 （白糖腌制更口味更清甜） 中途可以再抓拌一下 碗中放入几片柠檬 饮用水浸泡备用 腌制好的萝卜倒掉多余水分 放入泡椒 小米辣 姜丝 白糖 白醋 柠檬水 搅拌均匀 放入密封罐子 冷藏一夜口味最佳 🌸版本二： 萝卜一分为二 切片 倒入白糖抓匀腌半个小时 腌好的萝卜不要用水洗 攥干水分备用 腌出来的汤别扔 调料汁：一大勺生抽+半勺香醋+适量白糖 搅匀 萝卜放上青红小米辣 姜蒜片 一把花椒 热油激香 倒上料汁 加上腌萝卜的汤 冷藏后口味更佳 想让萝卜泡成粉色 把白醋替换成红醋即可

用料

• 白萝卜
• 小米辣
• 泡椒
• 柠檬
• 姜丝
• 盐
• 白糖
• 白醋

泡椒萝卜的做法步骤

步骤 1

1

菜谱创建时间：2024-10-01 00:10:15