奇妙紫苏豆豉炒黄瓜

作者： 我是小贺姐

昨天跟朋友在街边一个饭馆吃到的，被它的味道征服。回来试试，搭配奇妙，做法简单，味道孩子也给予好评！

用料

• 紫苏 一小把
• 蒜 几瓣
• 蚝油 一勺
• 黄瓜 一根
• 生抽 少许
• 青椒 一个
• 阳江豆豉一勺

奇妙紫苏豆豉炒黄瓜的做法步骤

步骤 1

如图切碎

步骤 2

黄瓜切片

步骤 3

热锅凉油，先下豆豉和大蒜翻炒出香气，再放紫苏青椒段翻炒。这里说下，油要稍微多点，我平时炒菜油放的少，所以这次有豆豉就有点扒锅。

步骤 4

放黄瓜片，一勺耗油，一勺生抽。炒炒炒，可适当加点水，有点点汁好吃。

步骤 5

黄瓜片变软，出锅了。

菜谱创建时间：2024-09-30 19:23:44