家烧茄子

作者： 一片栗子皮

大舅版 超好吃的茄子

用料

• 盐
• 糖
• 盐
• 茄子
• 蒜
• 酱油

家烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子拿着切，泡水半小时

步骤 2

加油 烧热

步骤 3

下大蒜 小火

步骤 4

加入茄子

步骤 5

放油里翻炒一会儿 中火

步骤 6

加一勺盐/半勺白糖/ 多炒一会儿

步骤 7

料酒两铲子/酱油两铲子

步骤 8

把茄子往中间拨

步骤 9

盖盖子 中小火 收汁 把白色的部分焖到不白

步骤 10

翻炒一下 确认白色部分没了

步骤 11

继续焖

步骤 12

出锅，撒葱

菜谱创建时间：2024-09-29 12:01:50