抹茶双色吐司

作者： 十指紧扣HK

前部分忘记拍照，所以过程待完善，仅先记录配料数据 家里小朋友喜欢吃面包，早餐经常点名三明治，所以就买了个面包机…… 在小红书借鉴了好多前辈做吐司的经验，然后我也选择了（水合法，一发)

用料

• 高筋粉 260g
• 冰牛奶 150ml
• 鸡蛋 1只（大约40g）
• 糖 20g（这个量吃着没有甜味的，喜甜的可加量）
• 奶粉 10g
• 盐 2g
• 耐高糖酵母 3g
• 黄油 21g(因为家里仅剩这么点了)
• 抹茶粉 6g(加一点水搅拌为糊状加入)

抹茶双色吐司的做法步骤

步骤 1

感觉像八爪鱼的爪子哈

步骤 2

卷好，拍照（真的好喜欢这个颜色啊）

步骤 3

拿掉搅拌刀片，把整形好的面团放入面包桶内，等待发酵吧

步骤 4

发酵的一小时，就交给面包机吧

步骤 5

发酵完成，因为面粉量不多，大概涨至面包桶七分满位置

步骤 6

发酵完成后，表面涂抹全蛋液

步骤 7

烘烤30分钟

步骤 8

出炉了 哈

步骤 9

放凉后切片，好软

步骤 10

菜谱创建时间：2024-09-28 13:31:06