新鲜鱼尾清洗干净抹干水份(不吃鱼尾的可以换成鲫鱼)
黑豆小火炒到爆开就行,不用添加任何东西
鱼尾均匀撒上盐,热锅落油放鱼煎至两面金黄
锅里放开水,放入黑豆,姜片,鱼尾大火转小火煲半个小时。
撒盐出煲了
加点酱油就可以吃了,鱼尾很滑。