清炖萝卜排骨

作者： 贫穷的美食家

又懒又馋吃肉星人必备菜，天冷最近好容易饿，秋膘可以贴起来啦

用料

• 排骨 350g
• 脊骨 500g
• 萝卜 大的一根小的一根半
• 盐糖胡椒鸡粉炖的时候用 下面说
• 酱油蒜剁辣椒香油蘸料用不蘸也可以 下面说
• 葱姜蒜焯水炖肉用 下面说

清炖萝卜排骨的做法步骤

步骤 1

肉骨头（排骨脊骨棒骨只要是猪骨头就可以）加葱姜料酒焯水去浮沫

步骤 2

与此同时烧开水加入高压锅，焯水之后的骨头加入，之后加葱姜蒜适量如图，八角1粒，料酒1勺，胡椒粉鸡粉小料勺1勺

步骤 3

高压锅上气20分钟开盖，加萝卜块，2勺盐，开盖煮20分钟到萝卜炖化

步骤 4

小料就是两勺（蒸鱼豉油/松松鲜酱油）四颗蒜剁末一勺辣子一点香油。其实想怎么调怎么调，只蘸老干妈都可以，爱吃啥吃啥

步骤 5

软糯

步骤 6

口淡的人白嘴吃也很好

步骤 7

最近发现的一个省钱方法，多点每天七八点钟，每日鲜肉区就会有打折品，一种只能买一盒，这种做法非常兼容（脊骨锅也类似）

菜谱创建时间：2024-09-26 16:39:48