辣椒炒牛肉

作者： 叶叶妮哒

炒牛肉

用料

• 料酒
• 盐
• 牛肉 辣椒 姜 蒜

辣椒炒牛肉的做法步骤

步骤 1

辣椒切斜段，姜丝，蒜

步骤 2

牛肉先切片，然后切丝，刀要和牛肉的纹理相反，不要顺着肉丝切，不然炒出来就会柴，尽量切薄一点，丝小一点

步骤 3

切好的肉丝放盐，生抽，老抽，料酒，淀粉，油，抓办一下，均匀一点

步骤 4

热锅放油，花椒，开始炒肉，肉变色尝尝咸淡，出锅待用

步骤 5

炒肉的锅炒辣椒，蒜，姜，放盐，孜然或者白胡椒都行

步骤 6

放肉一起在炒炒，还可以放一些香菜！出锅！

菜谱创建时间：2024-09-25 17:46:08