空气炸锅烤牛肉干

作者： 咖啡奶酪巧克力

秋天微凉，牛肉干烤起来～

用料

• 牛肉 500g
• 姜 5片
• 料酒 半勺
• 孜然粉 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 盐 半勺
• 蚝油 1勺
• 葱 一段
• 辣椒碎 适量

空气炸锅烤牛肉干的做法步骤

步骤 1

牛肉切条

步骤 2

水中浸泡1小时，除血水

步骤 3

姜、葱切丝，随同生抽、老抽、蚝油、料酒、盐和孜然粉放入硅胶袋，轻轻按摩，放冰箱冷藏静置一夜，入味。

步骤 4

用厨房纸吸干水份，摆放可紧密一些（烤完会收缩），撒辣椒粉和孜然粉。入空气炸锅，180度20分钟。

步骤 5

倒掉油纸上烤出来的汤汁（也可换张新的），挨个翻面，继续180度16分钟

步骤 6

菜谱创建时间：2024-09-24 19:59:53